النحت البارد هو إجراء غير جراحيّ متطوّر يعمل على تجميد الدهون وتفتيتها أسفل البشرة، بهدف التخلّص من الدهون العنيدة. يعمل هذا العلاج الحائز على مصادقة منظمة الغذاء والدواء على تجميد الدهون في 9 مواضع مختلفة من الجسم، وهي: أسفل الذقن (الذقن المزدوجة)، أسفل الفكين، الجهة الداخلية والخارجية للفخذين، البطن، الخاصرة، دهون الظهر، أعلى الذراعين، محيط الصدر، وأسفل الأرداف.